Olio extravergine IGP collezione Bianco e Nero
Latta da 250 ML o 500 ML di Olio extravergine di oliva di qualità superiore IGP Sicilia.
Le olive sono raccolte a mano in cassette di legno da 20 kg, e molite entro 6 ore.
Olio estratto a freddo attraverso un processo di lavorazione a temperatura controllata attento alla qualità e a mantenere inalterate le
caratteristiche organolettiche.
Fruttato, verde, di media densità adatto a qualsiasi palato. Profumo fresco e intrigante, con sentori di cicoria, di carciofo, erba
appena tagliata ed erbe aromatiche. Armonico, con un amaro e piccante molto equilibrati.
Adatto per condire piatti a base di verdure e pesce. È perfetto per la preparazione di dolci e sostituisce in modo efficace il
burro e l’olio di semi.
